Vegansk Husmanskost

Det finns många positiva saker med att äta växtbaserad mat: det är bra för djuren, naturen och för oss människor. Men steget från att äta maten vi är uppvuxna med till att börja äta mer vegetariskt eller veganskt kanske känns långt. Måste jag sluta äta köttbullar på julafton eller avstå sillen till färskpotatisen på midsommarafton? Nej! I ”Vegansk husmanskost” visar Gustav Johansson hur vi kan laga både rätterna vi känner igen från barndomen och moderna klassiker på ett nytt sätt. Rätterna bygger helt på växtbaserade råvaror, men bara lugn – Gustav lär dig hur du bäst använder dem för att få till rätt textur och mest smak. Och framförallt, det blir riktigt gott! Gustav Johansson driver bloggen "Jävligt gott", som är Sveriges största veganska matblogg. Men det är inte en blogg om vegansk mat. "Jävligt gott" är en blogg som vill inspirera andra till att laga mer mat genom att visa hur enkelt det kan vara och hur gott det kan bli och hur självklart det är att kött inte har någonting med det att göra. • Appen kommer att innehålla alla 76 veganska recept från kokboken. Vi kommer att komplettera appen med kategorin "Högtidsmat" i en kommande uppdatering. • Vegansk kokbok med vanliga rätter som folk känner igen. Här får du recept på veganska köttbullar, inte chiafröpuddingar. • Gustav Johansson är en av Sveriges största veganska matbloggare med stora följarskaror i sociala medier. • En kokbok som använder sig av halv- och helfabrikat utan att skämmas. • En hållbar kokbok som ligger i tiden. Äter vi mindre kött, mår världen och vi själva lite bättre.