Mevsiminde Sağlıklı Beslen

Temelde elimizin altında sadece o aya özel sebze, meyve ve balık türlerinin yer aldığı bir rehber hazırladık. Meyve, sebze ve balıkların besin değerleriyle bunlar hakkındaki faydalı bilgilere ulaşabileceğiz. Bu projenin yaşayan bir proje olarak kalmasını ve günlük hayatımızın bir parçası olarak beslenme ve alışveriş süreçlerimize katkı sağlaması tek amacımız. Yapacağımız en iyi tercih meyve, sebze ve balık tüketimimizi mevsiminde gerçekleştirmektir. Neden mevsimsel beslenmeli? 1) Önceliğimiz Lezzet Her ne kadar fiyat odaklı alışveriş yapsak da önemli olan her zaman yediğimiz şeyden alacağımız lezzettir. 2) Bütçenize Katkı Sağlar Mevsiminde satılmayan ürünlerin fiyatları dikkatinizi çekti mi? Bu ürünler, genellikle mevsim fiyatlarına göre yüksek ve miktar olarak daha azdır. 3) Sera Gazı Salınımını Azaltır Yerel ve mevsiminde beslenmek daha az sera gazı salınımı anlamına geliyor. Proje nasıl ortaya çıktı? Mutfak alışverişi esnasında pancar alırken bunun tam zamanı mı, değil mi tartışması sonrası ortaya attığımız bir proje aslında.